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红薯鸡腿饭(
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米淘洗干净后,放入电饭锅中,放稍少于正常煮饭的水量备用
鸡腿洗净,去骨,改刀成1.5cm见方的小块,用绍酒、排骨酱、葱、姜抓匀,腌三十分钟
红薯去皮,切成跟鸡腿肉同等大小备用,洋葱切小粒
将鸡腿肉与红薯、洋葱都放入电饭锅中,与米拌匀,盖上盖,接通电源
等电饭锅从“煮饭”档跳到“保温”档时,再焖十分钟即可盛出
吃时撒上剁碎的榨菜末。