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海鲜麻辣香锅(4/22)
准备好所有的食材。
辣香油材料准备好。
把炒锅倒油五香油作料放入锅中小火炸香。
然后把作料捞出不要成为五香油备用。
·蔬菜全部洗净切好，
锅中烧开水放入胡萝卜和西葫芦焯烫一下备用。
然后把鱿鱼焯烫一下
再把大虾也焯烫一下。
准备好调料。
锅中加入五香油。
爆香干辣椒。
加入葱姜蒜。
再放入郫县豆瓣酱和火锅底料。
炒出香味倒入再放入西葫芦和胡萝卜木耳翻炒。
再把鱼丸倒入翻炒片刻。
加入大虾继续翻炒。
加入料酒。
加入酱油翻炒。
然后加入洋葱和鱿鱼，青红椒继续翻炒。
加入白糖。
加适量盐，鸡精调味。
倒入干锅中撒上香菜即好。