酸甜玉子豆腐 (
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将原材料准备好
玉子豆腐沿着中间虚线切开,轻轻倒出来
用刀子切成小块
将豆腐表面沾上薄薄一层生粉
锅中放入油烧至6成热,把豆腐轻轻排入锅中
用中小火将豆腐煎至两面金黄,取出控油装盘
锅中留底油,倒入番茄沙司,糖,盐翻炒,最后浇在豆腐上即可
