吃剩的馒头好去处——什锦炒馒头(
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红肠,洋葱,青红椒,馒头切丁。
鸡蛋打成蛋液,加少许的盐。
把馒头倒进蛋液浸泡下。
锅中倒入适量的油烧热,倒入馒头丁,翻炒成金黄色盛出。
再倒入少许的油,倒入葱,辣椒,红肠翻炒下。
将炒好的馒头倒入锅中,加入盐,胡椒粉调料即可。
成品