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蚂蚁上树(6/7)
龙口粉丝冷水浸泡2小时.
五花肉剁成肉末,准备好姜末,蒜末,葱白末.
热油爆香姜葱蒜末,
下肉末煸香.
加入豆瓣酱炒出红油,下料酒,生抽老抽.
倒入泡软的粉丝,用筷子拌匀. 调入高汤,盖盖中火煮稍收汁.
用干贝素提鲜,洒葱花即可.