秘制豆泡(
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各种材料备齐；
锅里加适量油，放入葱段、冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶炒香；
小火放入豆腐泡，加入适量蚝油、老抽、生抽拌匀上色；
倒入一杯的水，拌匀煮开；
边煮边按压豆腐泡，使之像海绵一样不断的吸收味道，加入一点陈醋调味，最后中火将汤汁收干即可；
