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冬瓜炖鸡(0/7)
冬瓜洗净去皮去瓤，切片；鸡腿肉切块；葱切丝；姜切丝，待用。
开火，热锅，倒油，油热后，关小火，放入鸡腿肉翻炒。
待鸡腿肉炒至肉白色，放入甜面酱2小勺，翻炒。
待上色均匀后，放入少量开水，葱，姜，十三香，盐2小勺，调成中火，翻炒。
待汤汁均匀后，倒入2-3碗开水，开大火。
水开后，放入切好的冬瓜片，盖上锅盖，炖3-5分钟。
冬瓜变半透明时，关火，完成。