煎带鱼(3/4)
带鱼清洗干净;热锅冷油后加入生姜片煸炒出香味;
油温比较高时放入带鱼炸到金黄后拿出;
锅里留点油,把带鱼放回锅里,加入老抽生抽和料酒,加一点水;
加点糖,勾个薄芡即可。