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钮扣饼干(6/10)
黄油放入盆中软化，加入糖粉和盐。
用打蛋器打至均匀顺滑,不需打发。
分2—3次加入椰浆，用打蛋器搅打均匀。滴入两滴香草精搅匀。
低筋面粉过筛入盆，用橡皮刮刀沿盆底搅拌均匀。
放入椰蓉，再揉成光滑的面团。
揉成面团即可，不要揉过久。
把面团放在案板上擀成厚约0.5CM的薄片，用裱花嘴扣出圆形。
把切出来的圆形整齐的摆放在烤盘上，用直径小于裱花嘴的圆形工具压出钮扣内部圆形。
用牙签扎出扣眼，送入预热好180度的烤箱，烤20分钟左右。（根据自家烤箱情况进行调整）
烤到饼干表面呈金黄色即可。