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农家小炒(1/12)
准备好所有的食材。
土豆，胡萝卜，杏鲍菇全部切丝，芹菜切段。
锅中水烧开加少许盐放入芹菜焯烫过量备用。
再放入黄豆芽焯烫2分钟。
放入杏鲍菇焯烫。
炒锅倒油爆香葱姜和干辣椒。
倒入土豆，胡萝卜和黄豆芽翻炒片刻。
加入酱油和白糖，淋入少许冷水翻炒。
加入盐翻炒。
再放入杏鲍菇和芹菜，木耳翻炒片刻，
淋入香醋，加鸡精翻炒均匀。
最后淋入香油炒匀关火。