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酸辣土豆丝(4/4)
将土豆洗净，去皮，切丝
将红辣椒，青辣椒都切成丝状
在锅里倒油，烧热后倒入土豆丝和辣椒，加盐翻炒5分钟之后，加醋再翻炒5分钟就可以了。注意：土豆是淀粉含量非常高的食物，不容易熟，所以炒的时候尽可能多翻炒一会儿，这样才能入味。
上桌