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刀拍黄瓜(2/6)
黄瓜表面抹少许盐，搓洗干净，再用凉白开冲洗后晾干。
洗好的黄瓜平放在案板上，用刀背拍碎，再用手掰成小块。
洗好的黄瓜平放在案板上，用刀背拍碎，再用手掰成小块。
把腌出来的多余的黄瓜水倒净。
撒上白糖，蒜末，醋，生抽。
.取油锅爆香干辣椒末和少许花椒，淋在蒜末上，吃的时侯拌匀即可。