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鸡蛋胡萝卜馅饼(9/10)
鸡蛋打散，炒锅置火上，放入油，加热至6成热，放入打散的鸡蛋，炒熟，用铲子剁成小块。盛出。
放少许油，加热，放入胡萝卜丝，翻炒至软。关火。
放入木耳碎、虾皮、鸡蛋，盐、酱油、香油，搅拌均匀。
面粉放入盆中，冲入三分之二的热水和三分之一的凉水，搅拌成雪片状。
稍微凉凉，揉成面团。饧发30分钟。
把饧好的面团搓成长条，切成大小均等的剂子。
把剂子擀成圆片
用圆片把馅包成包子，用手按成圆饼状。
把电饭锅里抹少许油，把馅饼放入电饭锅里，盖上盖，按下煮饭键。
把电饭锅里抹少许油，把馅饼放入电饭锅里，盖上盖，按下煮饭键。