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非常传统的韩国料理-----韩式泡菜豆腐锅(3/12)
先准备材料,将五花肉切片,洋葱切丝,豆腐切片,蒜压成片,姜切片,葱斜刀切小段,粉丝泡好,泡菜如果是整棵的,也需要切一下;
先倒入一点油,烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香;
放入五花肉;
将五花肉小火煸炒出些油脂后,. 然后下入洋葱丝;
将洋葱丝继续炒香, 加入泡菜;
继续翻炒, 让泡菜香味散发出来,加入土豆片;
再下入泡好粉条;
上面铺上豆腐;
倒入适量清水(如有高汤的话最好了);
盖上锅盖,烧开后转小火炖制10-15分钟;
最后放些盐,香油,等调味料;
煮好后关火, 将豆腐整理的码放一下;