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油条(7/8)
牛奶、酵母、盐、糖,用温水和好
抓少量面粉
和好面,可以比做馒头时更稀
发到两倍大
小苏打水加入到面粉中,拌匀,再次发酵
菜板上抹油,面粉切成油条状。可惜我的锅油太少,只能一根一根的炸。不能两根重叠在一块,不然中间部分不能炸透。
油锅里面的油条,一定很痛苦吧。这么热的天儿。
口感跟外面买的油条一样,可惜外形一点也不像。