鸡肉酱烧海带黄豆(2/9)
将干黄豆提前用水泡上一碗上；
鸡腿肉剔去骨头后切成小块备用；
锅烧热，倒入适量的有油， 下入姜片， 葱段， 八角， 桂皮煸炒；
炒香后加入黄豆酱和甜面酱一起煸炒；
炒出香味后， 加入切好的鸡肉块一起翻炒；
鸡肉翻炒变色后加入泡好的黄豆和海带结再次翻炒；
炒了一下后加入适量的水（以没过原材料为主）， 加盖煮上十五分钟；
揭开盖后加入适量的盐和胡椒，大火收汁；
汁收到差不多时， 层入碗中。