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【素有千丝落青红】(4/4)
千张改刀成宽度适宜的小片后叠起来。改刀成细条状
青红椒斜刀切细圈备用
锅中放一点点油防粘，冷油即可将千张丝下锅翻匀 加入水没到一半。开大火 加入如图锅铲的一铲生抽，一铲老抽，一铲料酒 加入1汤匙糖。大火收汁
汤汁收浓后放入青红椒圈（为了配色不能早放。否则易被酱油染色）。拌匀起锅