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自制美味零食——麻辣花生(2/11)
材料备好。
锅中加适量的水，放入花椒，麻椒和干辣椒，煮沸腾，关火。
在花椒水泡5分钟，用干布包住，互相搓，就很容易脱皮了。
装进袋子里放入冰箱冷冻一夜。
拿出。
材料备好。
锅中倒入适量的油，凉油下锅炸花生。
炸至金黄捞出，锅中留取少量的油稍放凉下。
倒入干辣椒，花椒麻椒炒香。
倒入花生翻炒，添加盐，糖调味即可出锅。
放上1,2天吃最佳。