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可乐鸡翅(0/5)
把鸡翅洗干净,从骨节处砍段段。用刀子把鸡中翅和翅膀根的肉割上两刀,这样更容易入味,也更容易熟。把姜切片(切丝也行),还有料酒,胡椒粉,盐一起放入鸡翅中腌制15~20分钟,让它入味。
放油入锅(油不用太多,因为鸡翅会出油)。把鸡翅放进去煎,不用煎熟,煎至双面都黄了就行了。建议一次放4~5个~
把煎好的鸡翅捞出放入备好的盘子里。
用煎鸡翅剩下的油爆蒜,还有刚才腌制鸡翅的姜片一起放入锅中爆一爆。再把鸡翅倒入锅中,接着再倒入一听可乐,之后用锅盖盖住,用中小火慢慢炖煮。等可乐变成浓稠状的汁,全部被鸡翅吸收的时候就可以出锅了~
哈哈~ 一盘好吃的可乐鸡翅就做好了~ O(∩_∩)O