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双酱烤鸭腿(7/9)
备鸭腿一只，甜面酱及豆酱
鸭腿用白酒，生姜腌洗半小时左右。
再将鸭腿洗好，抹上豆酱及甜面酱，腌制一个晚上备用。
将腌制好的鸭腿包在锡纸里。
入烤箱调料200度，调时25-30分钟。
将烤制好的鸭腿出烤箱，沥出烤汁与腌制拌在一起，并均匀刷在腿面上。
再入烤箱烤制入味上色，差不多烤三次上色即可完成。
胡萝卜改刀，下锅微焯拿以摆盘即可。
一份双酱烤鸭腿完成。