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鸭肉炖土豆 —《顶级厨师》参赛作品(0/4)
鸭肉切成小块，加适量大料生姜一起加入高压锅里，加水，高压烧制30分钟。
捞出后大火炒，加入土豆（滚刀切）
加少许盐，酱油调味后出锅。
装盘，放香菜加以点缀和调味。