把豆腐切块，过下滚水沥出来放入碗中，皮蛋剥皮切陈小丁状

蒜米剥皮切碎，锅中倒入油，等油热时放入蒜米、盐、糖、生抽。煮开2-3分钟。倒入皮蛋豆腐碗中。吃时搅拌即可