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酱爆口菇(0/4)
口菇洗净,切成片。锅里放油烧热,放入少许蒜片爆锅
加入一大勺六月香的豆瓣酱(我做的时候是加了两勺,事实证明是加多了,太咸了,所以还是一勺比较合适),炒香!
加入蘑菇翻炒均匀,然后加入少许白糖。炒至蘑菇有大量水分析出的时候,加锅盖焖三四分钟
焖至汤汁渐少的时候,加少许味精,一点香油出锅即可。