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愤怒的小鸟黄油饼干(
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黄油室温软化后用打蛋器打直发颜色变浅。
倒入糖粉继续搅打均匀。
这里使用的黄油用微波炉稍微软化了一下,正常应该呈黄油糊,打至类似羽毛状。
将蛋黄分两次加入黄油糊中,每一次都搅打均匀再加入下一次。
将奶粉和低筋面粉先后过筛入黄油糊中。
用筷子搅拌成小面块后改用手揉,直至揉成光滑的面团。
将面团放在容器中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时后取出。
半小时后取出冷藏过的面团放,在面板上,擀成片,在用饼干模轻轻按压出卡通饼干的形状。
将按好的卡通饼干摆放在烤盘上,提前预热150度,上下火中层,烤25分钟左右,表面着色均匀即可出炉。