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自制无油健康薯片(3/3)
挑选两个比较大的土豆，这样的土豆容易切薄片。把土豆洗净，去皮。
土豆切薄片，片的薄厚直接影响薯片的脆度。把切好的土豆片泡在水中10—15分钟，为的是泡出土豆中的淀粉，这样做出来的薯片才会脆。
把土豆片捞出来沥干表面的水，根据自己的口味，撒上调料。放入微波炉里开中火5分钟就可以了。