自制咸豆浆(
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油条取半根,切成小段备用,榨菜、香葱切成碎末,紫菜用手撕开
将提前浸泡好的黄豆放入料理机中打成浓稠的豆浆
用滤网将豆渣过滤(豆渣加入少许调味料,还可以做成素肉松)
在小碗中倒入少许香醋和生抽
将刚刚过滤好的沸腾豆浆快速冲入碗中,豆浆即刻变成絮状
放上紫菜香葱碎、榨菜末、油条后,淋上少许芝麻油就是美味的咸豆浆