鸡翅焯水，锅中做油，放入冰糖，小火融化后放入鸡翅，待鸡翅上色后，放入一勺老抽，翻炒，加水，放入炖肉包。炖一会，根据情况加入老抽，生抽，盐等等作料调味。

待鸡翅熟了以后，大火收汁