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自制红豆沙泥(10/10)
备好材料，红豆提前泡一夜。
锅中倒入适量的水，倒入红豆。
大火煮开，把水倒掉。
重新加水，倒入食用碱，大火煮开，换中火一直煮烂。
煮好了。
留少许的汁一起倒入榨汁机里榨。
榨成泥状即可。
用不粘锅直接倒入红豆，倒入白糖，小火炒。
这步稠了些。
这种状态正好可以做铜锣烧的馅儿，PS：根据情况把红豆炒干。