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南瓜面片(1/5)
面粉加食盐和清水搅成雪花片状。再和成稍软的面团。（和面宗旨：盆光，面光，手光）
南瓜去皮去瓤切块。热锅上油，油热后下南瓜块炒香。
加入清水，大火烧开
把和好的面团搓长圆柱状。
转最小火，把面团一端用手压扁压平，用另一只是揪下面片，入锅。待全部面片入锅后，煮熟，加入盐，胡椒粉调味，起锅撒上葱花即可