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嘎巴菜(4/7)
锅中倒入少许食用油，烧热后放入香料煸炒爆香
接着加入适量的清水，放少许酱油和盐，盖上锅盖，水开后中火继续煮15分钟
沿着锅边倒入水淀粉，开锅后朝一个方向将其搅拌均匀既是津味儿素卤
将泡发的绿豆和小米放入料理机中，打成绿豆小米浆用滤网筛去豆皮
在锅中倒入少许食用油，用刷子刷匀 ，舀一勺绿豆小米浆倒入锅中晃匀摊成煎饼切成条状即是嘎巴
将嘎巴放入碗中，倒入素卤
放入适量的香菜碎，浇上少许腐乳汁即可食用