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Green tea roll (绿茶卷)(
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先把一大匙半的糯米粉加到碗里,再把玉米粉加到里面去(比例是一样的),加入一匙的抹茶粉、半颗蛋、鲜奶,然后搅匀。
加一些橄榄油在锅里,然后把它擦掉(这样做是为了让它不会太油),把刚调好的浆倒到锅里面(锅的温度不要太高),顺着锅边旋转,慢慢等它凝固。
在煎好的绿茶饼上加一些花生酱和葡萄干,然后把它卷起来,斜刀切开它,就可以了。