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纯蛋黄蛋糕(0/7)
烤箱预热170度
蛋黄与糖混合,隔水加热到40度左右,搅拌均匀
用电动打蛋器打发蛋黄,打至全发,呈浓稠发白状态
加入牛奶30克,拌匀
筛入低粉,切拌均匀
加入剩余牛奶20克,拌匀
6寸蛋糕模刷色拉油,装模烤约15分钟