醋溜白菜(
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半颗白菜洗净，斜切成片，大蒜拍破切成蒜粒，锅里放油烧热，油热后放入花椒炸出香味，然后捞出花椒不要（可以把花椒炸的稍微糊一些，味道更重）
放入蒜粒煸炒至微黄，然后放入白菜翻炒，炒至白菜稍微一蔫的时候，沿锅边淋入适量醋
炒好以后放盐调味，然后加少许味精和香油出锅即可
