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猪肉炖粉条(2/4)
土豆洗净去皮，切成滚刀块，然后放清水里泡一下，洗去多余的淀粉。锅内放少许油，然后放入控净水分的土豆块，小火煎成金黄色盛出备用
葱姜丝放入锅中煸出香味，然后放入红烧肉，放入足量的热水（水量一定要多，因为粉丝是很吃水的东西）
水开后放入洗净的红薯粉丝，中火煮至粉丝六七成熟，放入煎好的土豆块，小火熬熟
如果味道不够重的话，加少许盐！