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等待了半年才动手做的——荷叶粉蒸肉(6/9)
荷叶用刷子清洗干净，五花肉切成片。
自制的米粉备好。
倒入盐1勺，料酒2瓶盖，老抽1瓶盖，生抽一瓶盖，白胡椒1勺，郫县豆瓣2勺，五香粉1勺，姜末调味。
抓均匀，腌2个小时。
在五花肉里倒入米粉抓均匀。
锅中倒入适量的水，荷叶放在锅中，肉倒进荷叶里。
把荷叶盖住肉，再盖上锅盖，大火蒸，水煮沸后改小火蒸30分钟。
蒸好的样子。
成品。