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酱香茄子(0/3)
先把茄子切滚刀块，下油锅炸八成熟捞出控油。
锅内放少许油，下蒜爆香，加西红柿炒出柿子汁，再放黄酱炒香，加生抽，料酒，大料，糖，加水适量，将炸好的茄块放入。
烧2~3分钟待汤汁收浓出锅。