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西班牙番茄冷汤(
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番茄、洋葱、蒜头洗净,番茄去籽切块;洋葱、面包切块,蒜头切片;
切好的材料放入盘中,加盐、胡椒粉,挤入柠檬汁混合放置15分钟;
放入搅拌机,加入矿泉水及橄榄油,搅拌成汤糊状,放入冰箱1-2小时以上;食用时倒入盆里或杯中,放上蒜香面包丁和香草叶点缀即可。