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蒜蓉凉拌西兰花(2/4)
西兰花掰成小朵，洗净。锅内放水烧开，水开后加几滴油，少许盐，然后放西兰花在水中焯透。捞出西兰花放冷水中过凉，捞出控净水分备用
大蒜去皮拍破，放碗中加少许食盐，捣成蒜泥备用。西兰花放盆中，加蒜泥
放少许味精，加少许香油拌匀即可