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三色水果班戟(4/12)
鸡蛋加入30克的砂糖搅拌至砂糖溶化
西瓜用圆勺挖4个半圆，剩下的榨80克瓜肉榨汁待用
低筋面粉过筛，分成3等份
A.26克面粉倒入80克牛奶，搅拌均匀至无颗粒
B.26克面粉和抹茶粉倒入80克牛奶，搅拌均匀至无颗粒
C.26克面粉倒入80克西瓜汁中，搅拌均匀至无颗粒
平底不沾锅烧热，用姜片快速擦匀锅底，转小火，不放油，将ABC三种面糊，分别摊成3种颜色的薄面饼，不用翻面，大约可做6－8个
奶油加入30克糖，打成硬性泡发
取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，相应颜色的水果——西瓜
取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，相应颜色的水果——香蕉
取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，相应颜色的水果——猕猴桃
最后将面饼包成四方形即可