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巧克力葡萄干软曲奇(3/3)
红糖和热水混合，搅拌至红糖溶解，冷却备用。葡萄干用适量清水浸泡半个小时。 大碗里倒入植物油，再倒入红糖水、盐混合均匀。
把面粉和植物油混合物搅拌均匀，成为湿润的面糊。倒入巧克力豆和滤干水的葡萄干，拌匀。
将面糊用小勺挖起铺在烤盘上，用勺子背把面糊轻轻压平。把烤盘放进预热好的烤箱，170度烤15分钟左右。