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炸鸡块(
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鸡胸肉解冻后切块,撒上盐,腌制十五分钟左右。
鸡蛋打匀,加入胡椒、生姜粉、孜然粉搅拌。
将腌好的鸡块放入装有面粉的碗中,抓揉,使每一块鸡块均匀地粘上面粉。
在冷的平底锅中加入适量的油,小火烧热。将粘好面粉的鸡块均匀地粘上鸡蛋液后,一块一块地放入锅中。
待鸡块两面都呈金黄色后,改成大火。翻炒十几下后,马上盛在垫有厚纸巾的盘中,挤上美味的番茄酱即可~~~~~~~~~