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奶香雪花糕(4/7)
把鱼胶粉加约60g水，把鱼胶粉泡开
把牛奶、淡奶油、椰浆、细砂糖混合，隔水加热搅拌均匀。
把泡开的鱼胶粉加入到搅拌均匀的液体里，让鱼胶粉充分融入到液体里。
把搅拌好的液体过筛入模，把颗粒过滤掉。
放冰箱一晚，充分凝固。
把椰蓉倒进盘里，把凝固好的雪花糕切块，放到盘里沾上椰丝就可以啦！完成~
当然也可以用模具压出自己喜欢的形状，估计用来哄小孩很有用吧~嘿嘿~