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酱小土豆(
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小土豆、辣椒、五花肉、豇豆备好;
香菜切两段、葱段、桂皮、姜大料备好;
各种调味料;
锅烧热放入葱段放入五花肉片、姜片、大料炒香后放入五花肉片;
再放入小土豆翻炒,见土豆片发皱即可
放入酱油,小红尖椒、十三香、鸡精、白糖、蚝油、红酒;
酱油没过土豆,不用放水;
大火烧开转小火15分钟后放入豇豆段;
再放入香菜段;
最后放入切好的辣椒段,翻炒3分钟后,盖上锅盖小火焖15分钟就可以了