木耳菜手掰成小朵，圆圆的叶片尽量保持完整，大蒜剁成蓉；

锅中放油，油热后，放入木耳菜，调入料酒，快火烹饪，大约2-3分钟，待出汤菜软后，放盐和蒜蓉。再翻炒几下，就可以啦！