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焖豆角,简单方便好吃(3/3)
锅中放入油,葱姜蒜炝锅。蒜要留一半待用。
放入掰好的豆角(豆角掰成一段一段就可以了),翻炒。看到豆角颜色变绿了,在加入适量盐,鸡精,糖,酱油,放入大量水,没过豆角。
大火开始焖,看到水开了,转成小火,行了开始焖吧,焖20分钟,让豆角入味。时间长点也没事,然后大火收汁,滴入几滴花椒油,淀粉勾芡,出锅即可!