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过桥米线(
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青菜,豆腐皮、绿豆芽洗净备用。鹌鹑蛋煮好剥皮备用。
蟹棒二根 包心巻切好备用。
把米线发好备用。
砂锅内放入盐,高汤,放在火上,加入青菜、豆芽、豆腐皮各适量,鹌鹑蛋二个蟹棒二根 包心巻适量 米线六两 烧开锅后加入鸡精上桌。