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豇豆角炒肉丝(
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豇豆角择去两头,洗净,切寸段。猪肉切成丝,用料酒、淀粉,抓匀
炒锅置火上,放入油烧至5成热,倒入腌好的肉丝,划散,至变色,盛出
炒锅再放入油,烧至5成热,放入葱花和姜末爆香
放入豇豆角,翻炒至变色,倒入炒好的肉丝,加入酱油、盐,翻炒均匀即可