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菠萝面包(0/6)
首先先发酵面包团。高筋面粉，酵母，奶粉，盐，鸡蛋，水揉成面团，发酵1小时
然后拿出发酵好的面团，松弛10分钟，揉成小团
现在开始做菠萝皮
打发黄油成羽毛状，加入糖粉，低筋面粉。揉成团，放入冰箱30分钟
从冰箱拿出来，杆成圆形，放在面包团上面，然后拿刀在表面划开井字纹
烤箱上下火 170° 预热，30分钟，10分钟后扫蛋液，上色加盖锡纸（以免烤焦）