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咖喱牛肉(
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牛腩切小块,焯一遍水。
锅中放油,将牛腩稍微炒一下,加刚好没过肉的水,姜,放入高压锅中,上汽后继续煮15分钟。
将土豆、胡萝卜切块放入,继续煮几分钟,土豆刚熟的时候关火。
放入大喜大黄金咖喱,轻轻搅拌,将咖喱化开后小火煮两分钟即可。