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芝麻香酥蛋卷(9/10)
黄油室温软化,
稍打发
加糖和盐继续打发.
分次加入全蛋打匀.
筛入低粉打匀.
加入熟黑芝麻拌匀.
三能蛋卷模小火预热.
把一勺面糊放在蛋卷模上.
盖上模子,压紧,全程小火.
听到没有滋滋声时打开模子,蛋皮做好后趁热用带手套的手快速卷起,放到烤网上晾凉.